野山椒泡笋这么做时间放的长：
【野山椒泡笋怎么做时间放的长】用料：竹笋300克，山椒30克 ， 泡椒水50毫升，大蒜3瓣，京葱半根 ， 生姜3片，小红椒3根 ， 花椒1汤匙，八角2粒，白酒1汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙 ， 白醋2汤匙 ， 凉开水1杯 。
步骤：
竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片 ， 小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏 。

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