方法一：香菇油菜，做法如下：
1、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜 ， 加一点儿盐，炒熟后盛出；
【油菜怎么炒好吃和什么搭配炒好吃】2、 炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒 ， 香菇会慢慢炒出水分 ， 然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可 。
方法二：清炒油菜，做法如下：
1、把油菜清洗干净 ， 沥干水分后备用 。如果油菜比较大 ， 可以适当的切成两半 。海米准备好，葱姜蒜切成碎末；
2、锅烧热，烧干刷锅残

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