薯叶鸡蛋汤

【薯叶鸡蛋汤】1、准备材料:番薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片 。
2、番薯叶洗净,切段;鸡蛋去壳,拌匀为蛋液 。在镬或瓦礃里加入清水1500毫升(约6碗量)和姜 , 武火滚沸后 , 下番薯叶煲至刚熟时,徐徐倒入蛋液,下盐和油便可 。为3-4人量 。这个菜蛋白质维生素B2含量丰富 。

以上就是薯叶鸡蛋汤的内容啦,希望本文可以帮到你!