第一、 洋芋要大一些的，因为要擦丝 。清洗干净之后去皮 ， 用刨丝器刨成丝，放进淡盐水中浸泡十分钟 。
第二、 青椒去掉辣椒籽，清洗一下，然后切成青椒丝 。你要是不喜欢青椒的那个味道 ， 用开水烫一下就行了 。
第三、 锅里面加上一些植物油烧热，把葱姜蒜末放进去爆香 ， 然后把洋芋丝放进去一同翻炒 。
【青椒洋芋丝做法】第四、 再把青椒放进去 ， 加上一勺子生抽蚝油和一点食盐，翻炒几下后加点点味素就可以出锅了 。

以上就是青椒洋芋丝做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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