东北凉菜的制作方法及配料

【东北凉菜的制作方法及配料】1、食材:
黄瓜一根、香菜1两、干豆腐2两、拉皮1张、尖椒1支、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精少许、香油少许、辣椒面适量、芝麻少许、植物油适量 。
2、步骤:
(1)黄瓜,香菜 , 尖椒洗净待用 。
(2)把黄瓜香菜尖椒干豆腐切成丝 。
(3)把拉皮切成条状 , 放入水中浸泡 。
(4)碗里放入辣椒面芝麻,加入少许盐 。
(5)锅内放入植物油 , 待油七成热时关火,稍凉一下,把油倒入装辣椒面的碗内 。
(6)把黄瓜香菜干豆腐尖椒和拉皮盛入盆内 。
(7)往盆内加入味精,食盐,酱油,醋,蒜末,香油 , 辣椒油 。
(8)搅拌均匀即可 。

以上就是东北凉菜的制作方法及配料的内容啦,希望本文可以帮到你!