煎面饼怎么做

1、准备好食材:面粉适量,香肠适量,鸡蛋2个,洋葱1个,柿子椒1个,食盐适量 , 植物油适量,五香粉适量 。
2、将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用 。鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀 。
3、将面粉放入蛋液中,将面粉搅拌均匀 , 这个时候是非常稠的面糊 , 这样做是可以让面粉充分拌匀,不留面疙瘩 。
【煎面饼怎么做】4、再加入适量水,这个时候加水,面糊的浓稠度就容易调控了 , 将切好的蔬菜粒放入拌匀即可 。
5、煎锅坐火上,放油少许;倒入搅拌均匀的面粉糊 , 转动煎锅,让面粉糊铺平在锅内 。
6、一面定型后翻面煎另外一面 , 两面金黄 , 即可出锅食用 。

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