【打开过的红酒如何保存呢】葡萄酒开瓶后，和氧气接触，酒精会迅速地氧化成醋酸，导致的是结果是葡萄酒香味尽失，味道变得和醋一样酸 。抽真空的酒塞是利用机械的原理 ， 把瓶子里的空气抽出来，使瓶子里面呈现真空状态，以防止葡萄酒氧化 。借用抽真空塞的帮助，葡萄酒可以延长多两天的保质期 。注意:不要平躺着放，减少酒体接触空气的面积 。
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