1、食材准备:里脊肉50g、大米适量、皮蛋1个、海米10g、盐2g 。
2、海米洗净切小丁,肉切小丁末,皮蛋剥壳切小丁 。
【三岁宝宝的养胃粥如何做】3、锅里烧水,海米入锅里焯一下 。海米需要提前浸泡,泡好后可以放热水里煮一下,主要可以去除过多的盐分再给宝宝吃 。
4、肉放锅里焯一下,捞出后用温水冲去浮沫 , 沥去水 。肉焯水主要是为了快速表面杀菌,第二是为了固定颜色 。焯过水的海米,肉丁盛盘备用 。
5、大米提前浸泡半小时,淘洗干净,放入锅中开始煮 。大火烧开转小火,不时搅拌防止糊底,慢炖至大米膨胀,然后放入海米提鲜同煮 。
6、可以用小勺轻轻搅动,让海米融入粥中,煮5-10分钟后倒入焯水后的肉末 。倒入少许的盐调味 。粥煮至粘稠的时候,倒入皮蛋 。在煮粥期间用小勺顺着一个方向每隔5分钟搅拌一下 , 防止皮蛋黏锅底 。
7、再继续煮个5-6分钟关火,就可以装出放凉给宝宝吃了 。
以上就是三岁宝宝的养胃粥如何做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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