【鱿鱼墨鱼属于海鲜吗】乌贼,本名乌鲗 , 又称花枝、墨斗鱼或墨鱼 。是软体动物门头足纲乌贼目的动物 。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称 。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小 。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力 。
鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼 , 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物 。身体细长,呈长锥形 , 有十几只触腕,其中两只较长 。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食 。喜群聚 , 尤其在春夏季交配产卵期 。鱿鱼在中国唐代始见记述 。
海鲜又称海产食物 , 是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜 。
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