1、青鱼片下鱼肉去鱼红 ， 鱼肉切小块称重，用流动的水冲至发白 。小葱拍扁切段 ， 姜片拍扁加入水中 ， 再加入三克料酒，筛取葱姜水 。
2、鱼肉放入料理机中鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥 。
3、纱布叠两层后倒入鱼肉，搅出细腻的鱼蓉 。
4、分次加盐，搅动鱼肉 。挤出鱼圆，冷水下锅 。
【鱼丸怎么做】5、开小火温水慢煮，煮至变大变白后盛出过凉水即可 。

以上就是鱼丸怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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