未出生的羊羔肉的营养价值

营养价值如下:
1、羔羊肉具有精肉多 , 脂肪少,鲜嫩多汁,易消化,膻味轻等特点 。
2、同时,其生产周期短 , 生长速度快,饲养成本低,饲料报酬高,胴体品质好,经济效益显著 。
【未出生的羊羔肉的营养价值】3、羔羊肉的肌纤维直径?。?剪切值低,系水力大 。蛋白质的持水能力强,不易变性 , 能保持其肉质的细嫩多汁性,成为各种肉食品中柔嫩多汁 , 易消化吸收的肉类 。

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