1、原料:泡发的黄豆200克、白萝卜半根 。
2、佐料:香葱少许、蒜苗半根、葱花、姜末各适量 。
3、调料:盐5克 。
4、步骤:泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味 。香葱切段,蒜苗洗净切碎 。
5、白萝卜洗净 , 切丝 。锅中放少许油 , 油热后放入葱姜 。
6、葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒 。蒜苗炒香,放入白萝卜丝 , 进行炒制 。
7、加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅 , 萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和,萝卜不辣了 , 黄豆更清香了 。
8、黄豆放锅内,进行翻炒 。放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透 。
【萝卜丝炒黄豆制作方法】9、汤汁收完 , 关火,撒上少许香葱即可出锅 。
以上就是萝卜丝炒黄豆制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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