醪糟放的时间长了可以吃 。
【醪糟放的时间长了可以吃吗】醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米又称江米发酵而成 , 可以帮助消化,夏天可以解暑 。醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱 。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用 。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料 。
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