花卷做法 花卷怎么做

【花卷做法 花卷怎么做】1、准备面粉500克,清水260克 , 芝麻酱适量,油适量 , 红糖适量,面粉放入盘中,放入酵母和白糖 。
2、加入温水,揉成团,盖盖发酵,芝麻酱放入碗内,搅匀 , 红糖倒在板上,展开疙瘩,放入芝麻酱中 , 加入少许面粉,搅匀备用 。
3、面团发酵好,放板上擀开 , 擀开后抹上麻酱红糖,沐浴后,从一头卷起,切开,逐个卷好,放入笼屉二次发酵,上锅水开后蒸20分钟即可 。

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