【油豆腐要洗吗】油豆腐下锅之前可以不洗,油豆腐是从油锅中出来的,经过油炸之后是可以直接吃的 , 所以不洗也是可以的 。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉 , 细致绵空,富有弹性 。经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。既可作蒸、炒、炖之主菜 , 又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品 。
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