1、三分之二白面三分之一红薯面用淡盐水和成面团，醒一个小时 ， 做成中宽手工面
【红薯面食怎么做好吃又简单 这个做法真的很简单还很美味】2、卤汁:番茄鸡蛋卤（可依个人喜好加入木耳和青椒）芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用面条煮熟后过冷水，盛入碗中，加入番茄鸡蛋卤，稀释的麻酱，芝麻盐，红油，蒜蓉，洋葱丝搅拌均匀即可 。
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