1、香椿是发物,有中风病史等的痼疾的患者不宜食用 。
2、现代医学研究,香椿不但味美,更是具有丰富的营养,其富含钾、钙、镁等元素 , 维生素C、胡萝卜素、B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅 。
【香椿是发物吗】3、还有一些研究表明,其可以抑制多种病菌,抗肿瘤,帮助糖脂代谢 。
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