【青占鱼有毒吗】没有毒 。青占鱼属鲭科，鲐属 。为海洋洄游性上层鱼类 ， 游泳力强，速度大 。分布于太平洋西部 。近海均产之 。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4至7月份 ， 秋汛为9至12月份 。南海沿海全年都可捕捞 。其本身无毒，但是当鱼体变质或鲜度较差时，细菌大量繁殖，可使鱼体内形成组胺，从而引发中毒 。所以为了防止食用青占鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的鱼 。不食用腐败变质的鱼 。另一方面要在烹制时采取一些必要的措施，减少或避免中毒现象发生 。在烹制青占鱼时，可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上 ， 即可将大部分组胺解除 。

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