卤包:4粒,花椒1钱 , 桂皮1钱,丁香0点5钱,胡椒粒1钱,草果5粒,陈皮1钱 。
辛香料:1颗,葱4支,姜80公克,蒜头10粒,辣椒3支 。
其他材料:20公克 , 高汤3000毫升,甘蔗200公克,酱油300毫升 , 冰糖100公克,砂糖50公克,辣豆瓣酱50公克,盐30公克 , 糖色50毫升 , 老抽30毫升 , 米酒600毫升,沙茶酱100公克
做法如下:
【怎么做卤子】取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧 。续于锅中,放入辛香料爆炒后盛起 。3、在锅中加入砂糖炒匀后,加入剩余的调味料、作法1、2的食材、香菜梗、高汤和烧过的甘蔗先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮3至4小时即为台式卤汁 。
以上就是怎么做卤子的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 花呗额度怎么能提升
- 神武通天神殿怎么玩
- 床上有虫子怎么办
- 生蚝里面有屎怎么办
- 关于成人礼的经典句子
- 通项公式an怎么求
- 怎么设置微信运动
- 老爹鞋怎么搭配裙子 老爹鞋配裙子穿好不好看
- 怎么能让竹节海棠一直开花
- 桃子的主要成分