1、蒸大闸蟹不放盐 。
2、许多人喜欢吃大闸蟹 。实际上 ， 主要原因是大闸蟹的鲜味 。对于大多数人来说，大闸蟹的味道更好，最好在水中食用 。蒸的大闸蟹不需要盐 。不加盐，在水中倒入少许料酒，葱和生姜片 。蘸酱是用香醋，新鲜的酱油和姜制成的 。不含少量糖的淡酱油 。
3、蒸的大闸蟹也值得一吃，但是原始的风味更好，而且味道也不需要很复杂 。最好选择较简单的醋和各种调味料 。蒸大闸蟹不需要任何成分（不添加盐） 。用水将螃蟹洗净，放入锅中，用清水注满锅，煮沸约10分钟后再离开锅 。
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