芽茶类即成长期为茶枝持续成长的时期 。成长期间采摘顶端的嫩芽、嫩叶为原料(可只摘取心芽或在“一心夹二片未展叶”的时候将之摘下)制成的茶类 。叶茶类是成熟期是茶枝成熟后,马上采摘顶端的芽与嫩叶为原料制成的茶类 。
【芽茶和叶茶有什么区别】茶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类 。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效 。
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