1、刺参，葱 ， 蚝油 ， 生抽，白糖 ， 食用油 。
2、买回来的干刺参 ， 用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参 ， 浸泡24-36个小时，中间换2次水 。
【爆肚刺参怎么做】3、泡好的刺参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入刺参，煮10-20分钟，这样刺参就煮好了 。
4、煮好的刺参放在冰箱冷冻内，就成了即食海参，吃的时候取出化冻就可以，将葱白切成和海参长短差不多的段 。
5、取一个碗，加入适量的蚝油和生抽，加入适量的白糖，搅拌均匀 。
6、热锅加油 ， 油热后，放入葱段 ， 小火炸，葱段煎至焦黄色后 ， 盛出备用 。
7、倒入调好的料汁，加入一些清水 ， 将汤汁炒香，放入刺参 ， 翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟 。
8、煮好后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁 ， 汤汁收至浓稠后 ， 关火 。
9、完成以上步骤一道营养美味的葱烧刺参就做好了 。
以上就是爆肚刺参怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！