1、食材：瓜子仁150克 ， 白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升，盐2克 ， 芝麻10克，黑胡椒粉10克 ， 白胡椒粉10克 。
2、瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟 ， 转100度保温，备用 。
3、将油，白糖，倒入锅中 。
【做瓜子酥糖的方法 自制瓜子酥糖】4、至火上，小火加热融化 。
5、继续加热至棕红色 。
6、加入麦芽糖，小火熬煮 。
7、温度计测温，将糖浆熬至140度 。
8、倒入瓜子仁，迅速拌匀 。
9、倒在案板上晾凉就可以开吃 。
以上就是做瓜子酥糖的方法 自制瓜子酥糖的内容啦，希望本文可以帮到你！