【咖啡是不是上火的东西】喝咖啡容易上火，要少喝 。咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水 。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡 。通常一杯咖啡 ， 含咖啡因60-65mg 。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加） 。及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡 。
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