活河虾怎么处理

【活河虾怎么处理】若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,使其排出污浊 , 再用水冲洗干净 。
对河虾清洁有更高要求的话 , 可以用小牙刷刷洗河虾腹部 , 若是比较干净的河虾 , 此步骤可以省略 。
重点来了,河虾的直肠位于背部,充满了消化残渣,如果不清洗干净很容易被吃进胃中 , 去除虾线是洗虾非常重要的一环 。

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