木糖醇是从白桦树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,和普通的蔗糖、砂糖相比 , 热量要低的多,所以,它进入人体后,吸收得很慢 , 而且只有部分能被利用,因为甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了百分之四十,因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖,但专家提醒 , 木糖醇虽然可代替糖 , 但吃多了一样也会发胖以正常人的体质,一天摄入木糖醇的总量不能超过50克;
【木糖醇比普通糖含糖量多还是少】木糖醇要比普通食物甜味剂含糖量低,很多糖尿病患者就认为含有木糖醇的食品就是“低糖”甚至是“无糖”的 , 也就可以多吃,其实是否“低糖”和含糖量无关,糖尿病患者也不能过量食用 。
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