可以的，就是俗称的老汤，做饭做菜的时候可以放进去一点当做调味用会使味道更好，而且还有营养 。
煮肉的时候使汤鲜美肉更香的技巧：
1、如果想使汤更鲜美，则把肉放在冷水中慢慢的煮 。
2、如果想使肉味鲜美，则把肉放在热水里煮 。
3、炖牛肉时 ， 应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失 ， 保持肉味鲜美 。
【煮肉的汤可以要吗】4、要想肉烂得快，可在锅里放几个山楂或几片萝卜，盐放晚一些 。
以上就是煮肉的汤可以要吗的内容啦，希望本文可以帮到你！