是黄瓤西瓜，俗称黑绷筋 ， 属植物界葫芦科，以沿海、平原种植为多 。西瓜呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特 。成熟单果1.5千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6至8月份成熟 。
【黄肉西瓜是什么瓜】西瓜果实为瓤果，由子房受精发育而成 。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成 。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成 。不同品种的西瓜，其形状 ， 大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样 。这些特征常用作辨别品种的主要依据 。

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