【希夫试剂鉴别什么】希夫试剂用于鉴别醛和酮，若检测对象与试剂作用后呈紫红色则为醛，不显色则为酮 。又称品红亚硫酸试剂，是二氧化硫通入品红水溶液后 ， 品红的红色褪去后形成的无色溶液 ， 即品红亚硫酸试剂 。它能跟醛作用显紫色，与酮作用不显色 。这一显色反应非常灵敏，可用于鉴别醛类化合物 。
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