绿色的饼有绿茶饼、蔬菜饼,其中绿茶饼是道抹茶点心,在制作过程中进行了细微的改良,大大减少了抹茶粉的含量 。蔬菜饼则是用纯绿色蔬菜,无污染,无农药残留的蔬菜叶,榨成蔬菜汁,和面粉混合成面团,然后放进锅里煎成的饼 。
【绿色的饼叫什么】在中国古代,饼是各种面食的总称,由面粉制作的食物,大多可称作饼,上古时期,祖先们以稷、黍、麦、菽、稻(五谷)等各种粮食为主食,由于尚未发明磨盘,吃面食的现象很少 。魏晋以后 , 饼的花样渐渐多了起来,有蒸饼、烙饼、烤饼等 。
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