葡萄为什么要用面粉洗

原因如下:
1、由于面粉水的黏性较大,葡萄上的脏东西会被黏性很大的面粉水粘下来,所以葡萄会洗干净 。2、用面粉洗葡萄卫生、环保、安全 。
原理如下:
1、面粉颗粒比较细?。哂幸欢ǖ奈侥芰?nbsp;, 类似活性炭的吸附原理 。
【葡萄为什么要用面粉洗】2、面粉主要构成为淀粉和蛋白质 , 当面粉溶于水后,形成具有粘性的溶液体系,能够把附着在果皮上的脏东西洗下来 。

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