1、准备适量的泡菜食材,一个胡萝卜 , 一个洋葱,一些芹菜,辣椒和生姜 。食材清洗干净 , 清洗干净的洋葱,要将洋葱切成块状 , 大蒜将其切成片状 。
2、食材水分完全晾晒干,等食材晾干后 , 准备冰糖10粒加入到准备好到玻璃罐当中,玻璃罐要提前用清水将其清洗干净 , 并把里面水分晾干 。
3、准备一个小碗 , 小碗中我们要加入适量食盐,食盐大概30克,加入半碗的白醋,再加入一些八角、花椒、香叶浸泡上15分钟 。
【如何泡菜】4、准备好的所有泡菜食材加入到玻璃罐当中 , 并往里面倒入准备好的腌料 。然后还需准备适量凉白开倒入璃罐当中,把所有食材淹没,并盖上盖子 , 让食材密封腌制上几天即可 。
以上就是如何泡菜的内容啦,希望本文可以帮到你!
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