红烧鸡头所需材料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜、洗净的鸡头 。做法:
1、把花椒,干辣椒 , 八角,姜片,蒜都掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中;
2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化 , 放入洗干净的鸡头 , 中火翻炒,直到每块鸡头变成漂亮的金黄色;
3、放入一些热水,水量到淹没鸡头就行,放入调料蛋和葱片,一小勺酱油,一勺盐;
【如何做红烧鸡头】4、用中火把鸡头炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓即可 。
以上就是如何做红烧鸡头的内容啦,希望本文可以帮到你!
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