海鳗的做法

海鳗的做法如下
一、食材:海鳗1条,水发香菇50克 , 葱15克,大蒜20克,料酒20克,白糖15克 , 酱油25克,糖色10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,芝麻油15克 , 猪油50克;
二、具体做法:
【海鳗的做法】1、海鳗宰杀洗净,斩去头、尾,横切成段,葱切成段,大蒜切成片备用;
2、海鳗下入沸水锅中煮一下 , 去掉黏液捞出,用清水洗净备用;
3、锅内放猪油40克烧热,下入葱段、蒜片爆香,下入海鳗翻炒,加入料酒,再加清水500克;
4、加入酱油、白糖

以上就是海鳗的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!