【碘酒加大米为什么会变黑】“变黑”的原因主要是大米中含有的淀粉和碘酒的反应 ， 淀粉遇到碘酒变蓝 。这就是大米放入水中加入碘酒变色的原因 。
大米含有淀粉，会与碘分子形成不稳定的蓝黑色混合物 ， 由于不稳定，碘分子会逐渐挥发 ， 大米逐渐褪色，变为蓝黑色 。
以上就是碘酒加大米为什么会变黑的内容啦，希望本文可以帮到你！
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