稀醋酸的化学式是CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源 。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体 。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用 。
【稀醋酸的化学式是什么】纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸 。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳 。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小 ， 密度增加，直至分子比为1：1，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）? ， 进一步稀释，体积不再变化 。

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