1、食材:面粉500g,水290g,食盐2g,调和油1勺,酵母(干)3g , 白糖适量 。
2、面粉加入酵母、盐混合 。
3、加入清水和成面团 。
4、倒入油,继续揉 。
5、将油全部揉进去 。
6、醒发半小时以上至面团增大 。
7、排气,常温醒发10分钟 。
8、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 。
9、炒成油酥 。
10、取一半面团擀成饼 。
11、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖 。
12、卷起来 。
【原味打烧饼的做法和配方 原味打烧饼如何做】13、分成4份 , 卷一下压扁 。
14、擀成面饼 。
15、抹上油 。
16、饼两面撒上芝麻 。
17、烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟,就可以出锅了 。
以上就是原味打烧饼的做法和配方 原味打烧饼如何做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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