1、准备好用料:土豆300克 , 饺子皮300克,盐3克 , 十三香1/4勺,小香葱2棵,鸡精少许 。
2、土豆去皮洗净,用擦床擦成丝 。
3、土豆丝放盐水里浸泡一会 。浸泡后的土豆丝淘洗二遍 , 入开水锅中,焯水 。
【马铃薯饺子怎么做】4、焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干 。
5、切碎的土豆收入盆里 , 放入十三香、小香葱末、盐,放入鸡精拌匀 。
6、取一个饺子皮 , 放适量的馅料,包出饺子 。
7、锅中入宽水,饺子沸水下锅 , 煮三开后点少许凉水 , 再次煮沸后,即可捞出 。
以上就是马铃薯饺子怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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