1、姜切成片,大蒜切片,干辣椒剪成段,鸭头洗净 。
2、锅里倒油,中火烧热,加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香 。
3、再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖,转大火烧至沸腾 。
【鸭头怎么做不苦】4、转小火煮1小时卤水就做好了 。
5、将卤水倒砂锅中,放鸭头大火烧开,转小火卤1小时即可 。
以上就是鸭头怎么做不苦的内容啦,希望本文可以帮到你!
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