吃打瓜的瓜子 。
【打瓜怎么吃有药用价值】打瓜所产瓜子 ， 黑边白心 ， 颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称 。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取籽，用水洗净 ， 晒干 ， 即可应市 。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品 。
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