【豌豆可以放冰箱冷藏吗】可以 。豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富 ， 新鲜豌豆采摘后就需要立即食用 ， 暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用 ， 也不宜保存太久 ， 最好在第二日食用完毕 。
豌豆可以放冷藏多久：2-3天 。豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，便于透气 ， 豌豆采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存豌豆果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，豌豆果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此 ， 新鲜豌豆最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的 。

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