【过夜大白菜的问题】1、不宜吃过夜的白菜,因为白菜中含有丰富的硝酸盐类,如果白菜煮熟后放置时间过久,硝酸盐就会在某些细菌的作用下发生化学反应,还原成亚硝酸盐类;亚硝酸盐易溶解于菜汤中,人喝了之后会随菜汤一起进入胃肠和血液,血液中的红细胞里有血红蛋白,它能携带大量氧气供机体需要,而亚硝酸盐进入血液后即使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 , 从而丧失携带氧气的能力,使机体缺氧引起皮肤、粘膜发绀、青紫,严重者可造成死亡;
2、为了预防亚硝酸盐的中毒,在烹调时加点醋 , 就可以破坏亚硝酸盐的形成;白菜是人们常吃的蔬菜 , 素有
以上就是过夜大白菜的问题的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 中学生上网的利
- 古代知府相当于现在的什么官职
- 冬季运动会的项目是什么
- dota2的落日酱到底是男是女
- 热水器水箱坏了能修吗
- 芒果的各种美食做法
- 古代的丞相的老婆叫什么
- 班级精神文化的教育名言
- 面试的基本技巧
- 如何取消已订购的彩铃