【泡好的糯米用不完怎么保存】将泡发好的糯米先沥干水分，然后用密封性良好的保鲜袋或保鲜碗装好，因为浸泡过后的糯米就和泡发好的木耳一样，如果放在常温下 ， 很快就会被细菌污染 ， 发生变味变质现象，所以需要借助冰箱的低温来抑制细菌繁殖，延长泡发好的糯米的存放时间 。放入冰箱冷藏，可保存2天左右不会变质，但超过2天建议不要食用，这样的糯米不仅营养会有所流失 ， 还可能有细菌等微生物感染现象 ， 食用对身体健康不利 。
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