可以使用麻油一大匙，酱油三分之二大匙，醋三分之二大匙 ， 糖一小匙 ， 盐一小匙调料 。
凉拌凉粉做法：
1、凉粉以开水冲净，切成1乘4厘米的小块，绿豆芽菜摘除头尾洗净，山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净，并切成小段，辣椒去籽切粒备用；
2、绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分，紫菜以烤箱略烤过后撕碎 ， 碎牛肉以调料搅匀炒熟备用；
【凉拌凉粉放些什么调料好吃】3、所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可 。
以上就是凉拌凉粉放些什么调料好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
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