高邮麻鸭年产蛋量在300个左右，是全国年产蛋量最多的鸭种 。
高邮麻鸭是全国三大名鸭之一 ， 产于江苏省高邮，是我国江淮地区良种，属蛋肉兼用型地方优良品种 。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好 。2006年被农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》 。相继获得“国家地理标志产品”和“国家地理标志商标”等荣誉 。
【哪种鸭子产蛋最多】高邮鸭先后被命名为全国农业标准化示范区产品、国家原产地域产品，并于2005年定为国家级畜禽遗传资源保护品种，进入国家水禽种质资源基因库 。

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