大蒜根须怎样腌制好吃

1、材料:大蒜根、金针菇、胡萝卜、香菜、蒜、盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖 。
2、大蒜根沸水中煮5-6分钟,捞出过凉水待用;金针菇洗净稍微焯一下;红萝卜少许切丝;几根香菜切小段;大蒜捣碎 。
【大蒜根须怎样腌制好吃】3、所有食材混合,加盐、香油、生抽、味精、糖(少许),食油烧热后浇至菜中,趁着菜中油的热气,迅速将陈醋倒入菜中 。
4、拌匀后即可食用 , 喜欢吃辣的可以加点辣椒 。

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