大姜大培土时间一般在7月20号陆续开始至立秋 。昌邑产区一般在立秋前后进行大培土，最迟不要超过立秋 。培土过早 ， 因气温高，昼夜温差小，易造成地上部茎叶旺长，根茎营养积累少，发育慢 。
【大姜什么时候大培土】大姜一般指生姜 ， 常用调味植物 。生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎 。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜 ， 山农一号生姜，青州小黄姜 。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜 。

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