龙海的特色小吃有：石码五香，白水贡糖，海澄双糕润，东美香脯糕等 。
1、石码五香：是龙海传统风味小吃，以猪肉、淀粉、五香粉等为原料，搅拌成泥状，再用豆腐衣裹成条状，油炸后即可食用 。其外酥内嫩，醇香可口 。
【龙海有什么特色小吃】2、白水贡糖：因传为贡品而得名 。精选上等花生、麦芽糖、白糖混合锤炼而成，其特点是“味香、质醇、食酥、色美” 。
3、海澄双糕润：选用上等糯米、白糖，加上冬瓜条、肥肉块、油葱等供料，蒸制而成 。双糕润白而透明、冰冷滑润，亦甜亦咸，又油又香，在港澳台及南洋一带负有盛名 。
4、东美香脯糕：始于明崇祯年间，以纯绿豆粉、白糖为原料，配以油葱等佐料制作而成 。香脯糕入口即化，清凉润喉 。

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