1、巧克力140g、淡奶油200g、坚果碎40g、糯米粉270g、玉米淀粉22g、沸水216g、草莓粉适量、黑芝麻适量 。
2、制作内馅:将巧克力和坚果都切成碎备用 。
【猪猪巧克力汤圆】3、将巧克力碎加入到淡奶油中,小火融化巧克力并翻拌均匀 。
4、再将切好的坚果碎加入到巧克力中翻拌均匀 。
5、倒入铺好保鲜膜的盒子中,表面也贴面贴上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时 。
6、冷藏好后切成10克左右的小块裹上可可粉搓成球冰箱冷冻10分钟 。
7、制作汤圆皮:将糯米粉和玉米淀粉混合,水煮沸;分两次加入粉中揉成团,包好保鲜膜备用 。
8、用草莓粉将一小部分面团调成粉色 。
9、汤圆皮分成20克一个的小剂子,白色面团包入巧克力馅料,粉色面团做成猪耳朵,鼻子以及猪尾巴 。
10、做好后开水下锅煮,煮到汤圆飘起后再煮3分钟即可 。
以上就是猪猪巧克力汤圆的内容啦,希望本文可以帮到你!
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