1、洗面 。面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂，醒、揉至光滑 。取一较大的容器加水，将面团放入 ， 慢慢揉动，不可揉散，这样面团中的淀粉逐渐析出 ， 水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋 。
【陕西呱呱的做法】2、发酵 。将稀面水放置，沉淀，撇去清水，加入酵母，发酵，夏季约一昼夜，冬季适当加温，约三天 ， 待其表面有泡，味微酸时就可以了 。
3、糍面 。将锅烧热，用布沾油擦锅底，主要是为了不沾锅，将发酵好的面水适量倒入锅内，用木槌搅动，待面水化粘稠时须用力快速擦动，直到面团全沾在木槌上，用手捏之不沾

以上就是陕西呱呱的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 迷失本性是什么意思
• 番茄炒蘑菇怎么做 番茄炒蘑菇的烹饪方法
• 宾得单反是中国的吗
• 山东是北方的吗
• 三分钟停车线怎样停车
• 柿子饼的制作方法 柿子饼的制作方法分享
• 乙二醇的物理性质
• 有关广场舞的经典语录
• 发面硬面鸡蛋饼饼的做法
• 乙醇的消去反应